En EEUU la pizza ha variado en multitud de formas y estilos, así que no vamos a profundizar en todas ellas, si no que mencionaremos las más conocidas mundialmente. Entre ellas nos encontramos con New York Style Pizza y Deep-Dish pizza.
Leer másLos tipos de pizza vienen determinado, sobre todo, por la masa con la que se ha preparado. En Italia son muy conocidas tres tipos de masas: la napolitana (que ya conocemos), la sfincione (de Sicilia) y la ‘a taglio’ (originaria de la zona de Roma).
Leer más¿Sabías que tres locales en Vigo lideran la oferta de estos nuevos locales de ocio?
Leer másLa pizza es un territorio casi tan abierto como el bocadillo. Sobre su humilde masa podemos poner incontables ingredientes distintos que satisfagan nuestras apetencias sin que el plato se resienta. Ahora bien, la creatividad tiene sus límites, y hay productos que a este clásico italiano le sientan como el chorizo a la merluza o las anchoas a la crema pastelera.
Leer más